Saumon
Je suis souvent élevé de manière non durable, ce qui cause de nombreux problèmes aux populations sauvages de mon espèce. L’élevage biologique gagne en popularité et les effets sur mes populations sauvages sont heureusement moins grave.
Salmo salar
Mon régime alimentaire
Ce que je mange varie selon mon âge. Quand je suis jeune, je me nourris principalement d’insectes, de mollusques, de crustacés et de poissons. Quand je suis plus âgé, je me nourris plutôt de calamars, de crevettes et de poissons.
Ma provenance
Je passe la plus grande partie de ma vie dans les eaux salées, je suis présent dans l’océan Atlantique, la mer Baltique et la mer du Nord. Pour la reproduction, je migre vers les eaux douces de ma rivière natale.
Taille adulte
Au moins 70 cm.
Ce que je vous suggère
Si je suis pêché, ne m’achetez pas à moins que je ne sois certifié MSC. Si je viens d’un élevage, vous devriez seulement m’acheter si j’ai un label ASC ou que je suis biologique.