Lotte

Biologie

La lotte ou baudroie est un poisson qui fréquente les fonds marins dans les régions côtières et au large jusqu’à une profondeur de 1 km. La baudroie attire ses proies à la manière d’un pêcheur à la ligne, à l’aide du premier rayon de sa nageoire dorsale modifié en « filament pêcheur », avant de les dévorer. Les mâles atteignent la maturité sexuelle à l’âge de 6 ans environ et mesurent 50 à 70 cm. Les femelles atteignent la maturité plus tardivement (vers l’âge de 9 à 11 ans). Chez la baudroie rousse (L. budegassa), les femelles sont fécondes plus tôt (6 ans). Les deux espèces de baudroies ont donc une croissance lente, ce qui les rend particulièrement sensibles à la surpêche. Les maigres connaissances que nous avons de la biologie de ces espèces et les données imprécises sur la mortalité liée à la pêche rendent difficile une évaluation correcte des stocks.

Pêche

Les baudroies sont principalement capturées en pêcheries mixtes à l’aide de chaluts ou chaluts à perche. L’utilisation de chaluts de fond et de chaluts à perche entraîne un nombre élevé de prises accidentelles, souvent des espèces qui sont déjà menacées par la surpêche. Le chalutage de fond et à perche a également un impact négatif sur les fonds marins. Les filets sont en effet traînés sur le fond, détruisant les habitats benthiques et les organismes qui y vivent comme les poissons juvéniles et des espèces menacées. Par cet impact sur les fonds marins et différentes populations animales, tout l’écosystème est affecté, ce qui entraîne des conséquences à long terme. Les lottes sont également capturées avec des filets maillants. Cette technique a moins d’impact sur l’écosystème car elle n’endommage pas les communautés du fond. Des requins et des raies protégées, ainsi que des dauphins et des tortues de mer, sont cependant capturées.