Anchois

Anchois

Biologie On rencontre l’anchois en mer Méditerranée, dans la mer Noire et l’océan Atlantique. Ils forment de grands bancs à proximité des côtes, surtout durant les mois les plus chauds et en période de reproduction. Les anchois atteignent 23 cm au terme d’une...
Cabillaud

Cabillaud

Biologie Le cabillaud ou morue de l’Atlantique (Gadus morhua) se rencontre dans divers habitats marins de l’hémisphère nord et peut évoluer dans les eaux côtières peu profondes aussi bien qu’en pleine mer, jusqu’à 600 m de profondeur. Le cabillaud atteint sa maturité...
Flétan

Flétan

Biologie Le flétan est un poisson prédateur qui se nourrit principalement d’autres poissons, de crustacés et d’insectes. On le trouve dans les eaux profondes, de 500 m à 1 km. Sa croissance est lente et il atteint la maturité sexuelle à un âge tardif (9-10 ans). On...
Homard

Homard

Biologie Le homard européen (Homarus gammarus) se rencontre au nord-est de l’océan Atlantique, en mer Méditerranée et dans la mer Noire. Il préfère les substrats solides où il se cache dans les trous et les fissures. Le homard européen est omnivore et se nourrit...
Thon rose ou listao

Thon rose ou listao

Biologie Le thon listao, aussi appelé « skipjack » ou « bonite (rayée) », n’est pas un véritable thon, mais appartient au grand groupe des thonidés à croissance rapide. Le thon listao est l’espèce de thon la plus pêchée au monde. Ce poisson populaire est plutôt petit,...

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